![Clos des Frèr[es]](https://primary.jwwb.nl/public/m/v/r/temp-bpcpxtkagsbppifwbtup/454bua/closdesfrreskopie.png?enable-io=true&enable=upscale&height=70 "Clos des Frèr[es]")
![Clos des Frèr[es]](https://primary.jwwb.nl/public/m/v/r/temp-bpcpxtkagsbppifwbtup/454bua/closdesfrreskopie.png?enable-io=true&enable=upscale&width=250 "Clos des Frèr[es]")
Vorig jaar stierf op 88 jarige leeftijd, Jean-Michel Cazes. Wat hij achter liet is amper te omschrijven. Hij was één van de invloedrijkste wijnbouwer in Bordeaux en ver daarbuiten. Hij was tevens jaren verantwoordelijk van de Wijnholding van AXA Millésimes tot 2000 (o.a. Château Pichon Longueville Baron, Château Suduiraut, Château Cantenac Brown en Château Petit Village) en stond tot 2006 aan het hoofd van de familiale wijnconcern (Château Lynche-Bages, Château Villa Bel Air, Château Les Ormes-de-Pez, Château Cordeillan-Bages, Domaine des Sénéchaux, l’Ostal Cazes, Xisto en Tapanappa). In 2003 werd hij door Decanter uitgeroepen als wijnpersoonlijkheid van het jaar. Zijn vinologische parel blijft hoedanook Château Lynche-Bages, die hij sinds 2006 deskundig heeft overgelaten aan zijn zoon Jean-Charles Cazes. Hij bleef tot aan zijn dood een voorname rol spelen in de Bordolese wijnwereld, waarbij hij de grote transformatie van zijn oogappel Lynche-Bages nog heeft meegemaakt.
In 2020 (na vier jaar intensief werk) werd Château Lynche-Bages (olv van de architect Chien Chung Pei) compleet gemoderniseerd en wordt een nieuw kwalitatief hoofdstuk in Bordeaux geschreven. Niets voor niks wordt vaak Château Lynche-Bages naast de grote Pauillacs, zoals Château Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild of Château Latour geplaatst, los van het feit dat hij in 1855 maar als ‘cinquième cru’ werd gekwalificeerd.
Ter ere van Jean-Michel Cazes gaan we een unieke retrospectieve wijndegustatie organiseren met uitsluitend de topwijnen van Château Lynche-Bages. De aanwezige wijnliefhebber zal op die avond een ongeziene verticale collectie wijnen (16) kunnen proeven. De volgende millésimes van Château Lynche-Bages mogen verwacht worden op deze unieke degustatie: 1981, 1988, 1989, 1993, 1994, 1995, 1996, 1998, 2000, 2003, 2005, 2006, 2008, 2009, 2010 en 2020.
Pauillac: een reputatie voor kwaliteit
De appellatie Pauillac, gelegen op de linkeroever van de Gironde, geniet van uitzonderlijke klimatologische en geologische omstandigheden.
In combinatie met de natuurlijke barrière van het Landes bos, spelen de Atlantische Oceaan en het estuarium van de Gironde een fundamentele rol in het reguleren van de temperaturen en dragen ze bij aan het creëren van een zeer specifiek microklimaat. Het klimaat is bijzonder gunstig voor wijnbouw: de winters zijn koel, met zelden vorst, de lente is vaak nat, de zomers zijn warm en de herfst is zonnig.
De Lynch-Bages wijngaard, die zich uitstrekt over meer dan honderd hectare ten zuiden en zuidwesten van Pauillac, profiteert van deze omstandigheden, waardoor de verschillende druivensoorten een optimale rijpheid kunnen bereiken met behoud van de finesse en elegantie die kenmerkend zijn voor het terroir.
Vanuit geologisch oogpunt zijn de bodems van de Lynch-Bages wijngaard homogeen en bestaan ze voornamelijk uit diepe Garonne-grindbodems, het resultaat van de langzame erosie van de Pyreneeën door de Garonne rivier. Deze kiezel- en zandbodems hebben niet alleen een goede drainage, ze accumuleren ook warmte overdag en geven die 's nachts weer af, wat bijdraagt tot een gematigde groei en een diepe inworteling van de wijnstok.
Reactie plaatsen
Reacties