13 juni 2020 – Clos des Frères – Drive-inhappening

In deze bizarre tijden zijn klassieke degustaties niet meer mogelijk. De wijnliefhebber wordt daardoor ernstig in zijn vinologische vrijheid beknot. Daaren- boven zijn het waanzinnige moeilijke tijden voor de horeca en zeker voor de gespecialiseerde wijnhandel, die met uitzonderlijke ontdekkingen willen uitpak- ken. Hetgeen grootwarenhuizen niet kunnen, kunnen de geëngageerde cavisten zeker! Daarom willen we … Read more 13 juni 2020 – Clos des Frères – Drive-inhappening

Wijnjaar 2019 – Doordrongen door een immens optimisme

Millesimes 2019 zal een prachtig wijnjaar worden, zoveel is duidelijk. Het jaar 2019 zal gewoonweg in ons leven onvergetelijk zijn op alle vlakken. Ik weet nu al wanneer ik in 2021 de eerste fles Clos des Freres 2019 zal openmaken, ik in alle waarschijnlijkheid zal overmand worden door de emotie van de schoonheid, de wijsheid … Read more Wijnjaar 2019 – Doordrongen door een immens optimisme

Wijnjaar 2017 – Het jaar van de twijfel

Naar jaarlijkse gewoonte probeer ik het thuisfront te informeren van mijn periodiek vinologisch avontuur in het zuiden van Frankrijk. Naar jaarlijkse gewoonte is het weer een apart verhaal geworden, met niets te vergelijken. Naar jaarlijkse gewoonte is het weer niet evident. Naar jaarlijkse gewoonte houdt de passie voor een unieke wijn de motivatie hoog. Elk … Read more Wijnjaar 2017 – Het jaar van de twijfel

Clos des Frères 2016 – Een jaar met grootste verwachtingen

De realiteit is hard, confronterend en tegelijkertijd ook zalvend en hoopgevend. Terwijl het jaar 2015 overschaduwd werd door het overlijden van mijn moeder net voordat de pluk nog moest beginnen, werd haar wens bewaarheid. Het millésime 2015 werd uitzonderlijk mooi. De ode aan Edith (die zo graag deze pluk nog wou meemaken) zal zijn expressie … Read more Clos des Frères 2016 – Een jaar met grootste verwachtingen

2015: een wijnjaar met veel emoties en superkwaliteit

Zelden werd een wijnjaar voor wat mij betreft zo catastrofaal aangevat als in 2015. Ondanks het feit dat alles aanwezig was om er iets unieks van te maken, zijn er verschillende stoorzenders opgedoken waardoor 2015 behoorlijk ging lijken op een anno horibilis. We hadden immers in 2014 grootste plannen gemaakt om van het millésime 2015 … Read more 2015: een wijnjaar met veel emoties en superkwaliteit

Pluk 2014: een verhaal van veel hoogtes en een paar laagtes

Toen we eind maart 2014 de botteling van de witte Clos en de Folie 2013 organiseerden (dat effectief doorging eind april), was de vegetatie in de wijngaarden van Vacqueyras amper opgeschoten. De winterslaap van de wijnrank duurde precies wat langer dan normaal. De verwarrende warme natte winter zou daarvan misschien de oorzaak kunnen zijn. Toen … Read more Pluk 2014: een verhaal van veel hoogtes en een paar laagtes

Pluk 2013 – uitzonderlijke omstandigheden bij de 13de oogst

We schrijven zondag 29 september 2013. Net aangekomen in Gent. Onwaarschijnlijk laat en in het bestaan van onze jaarlijkse plukkroniek nog nooit gebeurd. Het feit dat er nog niets werd neergeschreven in functie van de lopende vinologische activiteiten, heeft alles te maken met het feit dat er amper vinilogische activiteiten waren. De natuur heeft zo … Read more Pluk 2013 – uitzonderlijke omstandigheden bij de 13de oogst

Pluk september 2013 – week 4 – assemblage Clos 2012 en wachten…

Op maandag 23 september werd de roussane manueel geplukt. Ze waren van uitzonderlijke kwaliteit. De witte Clos des Frères mag niet mislukken. Het aantal flessen zullen echter nog beperkter zijn. ’s Avonds was de assemblage van de Clos 2012 gepland. Na meer dan een jaar rijping op cuve en barriques was het tijd om de … Read more Pluk september 2013 – week 4 – assemblage Clos 2012 en wachten…

Pluk september 2013 – week 3 – de eerste plukdag komt eraan

De tweede bewogen week had een vervelend einde gekregen maar door het paardenmiddel van docteur Carru en de goede zorgen van mijn echtgenote stond ik woensdag 18 september enigszins monter in de cave van Jérémy. Alles werd in gereedheid gebracht voor de plukstart. Lees hier het volledige verhaal in PDF over: 2013 -Millésime 2013 Vacqueyras. Een … Read more Pluk september 2013 – week 3 – de eerste plukdag komt eraan

Pluk september 2013 – week 2 – een vleugje familiale nostalgie

Zaterdag 7 september was niet alleen de fameuze wijnhappening op Domaine les Ondines, maar ook de langverwachte komst van mijn moeder en schoonouders naar Sarrians. Zij gingen een weekje bij ons verblijven om de vroegere nostalgie (weliswaar zonder Gilbert) weer wat leven in te blazen. Van de TGV werden zij zowaar gedropt in de feestende … Read more Pluk september 2013 – week 2 – een vleugje familiale nostalgie

Pluk september 2013 – week 1 – fietshappening

Nog voor we gingen vertrekken waren we aangenaam in de weer voor de organisatie van een wijnhappening in Domaine les Ondines, waar we meer dan 100 sympathisanten van de Liberale Mutualiteit  Brabant gingen verwelkomen met een degustatiefeest. De Liberale Mutualiteit Brabant vierde hun 100 jarige bestaan op een originele manier, door met 100 mensen minstens … Read more Pluk september 2013 – week 1 – fietshappening

Wijnjaar 2013 (1/1 tot 31/8): hard, vochtig en lang voorjaar gevolgd door mooie schitterende zomer

Het voorjaar 2013 in Vacqueyras was ongemeen hard, vochtig en lang. Het is eigenlijk een fenomeen dat voor geheel Europa gold. In de maand mei werden nog vriestemperaturen genoteerd, wat uitzonderlijk was. De bloei van de wijngaard is dus bijzonder traag opgestart en zelfs onverwacht onderbroken door een temperatuursval half mei. Door het feit dat … Read more Wijnjaar 2013 (1/1 tot 31/8): hard, vochtig en lang voorjaar gevolgd door mooie schitterende zomer

Clos des Frèr[es] en Folie des Frères ideaal bij wildgerechten

Van Hende Wijnimport in newsflash van oktober 2012: In oktober start het wildseizoen. We kregen inmiddels van vele restaurateurs de vraag welke wijnen uit ons gamma het best passen bij fazant, parelhoen, patrijs, hert etc. Bij het lezen van de gerechten kwam het water ons in de mond en dachten we onmiddellijk aan onderstaande wijnbouwer … Read more Clos des Frèr[es] en Folie des Frères ideaal bij wildgerechten

Pluk 2012 – En net voor we vertrokken….

Daags voor we vertrokken (31 augustus 2012) verraste de Belgische pers ons met alarmberichten over de slechte vinologische toestand van de Franse wijnbouw. Het was een uitgemaakte zaak: 2012 wordt een matig tot slecht wijnjaar. Onder de titel “Franse druivenoogst slechtste in 20 jaar” werd in het Nieuwsblad en de Standaard brandhout gemaakt van de … Read more Pluk 2012 – En net voor we vertrokken….

Pluk 2012 – 1 tot 12 september

Op maandagavond 3 september zijn we in Sarrians gearriveerd. Dinsdag hebben we de wijngaarden bekeken. De weervoorspellingen zijn gewoonweg prachtig. Echte zomertemperaturen en koele nachten en wat vochtige nevel in de morgen. Met Jéremy heb ik de eerste round-up gemaakt voor de komende weken en de resultaten van de druifanalyses bestudeerd. Op 4 september was … Read more Pluk 2012 – 1 tot 12 september

De geboorte van de Clos des Frèr[es] 2010

Zaterdagavond 24/09/2011 ging dus de langverwachte en de zooooo belangrijke assemblage door ten huize van Jérémy. Ik had mij andermaal voorbereid op chaos om bij mezelf de kracht van zelfbeheersing te laten excelleren.  En inderdaad, niets stond klaar en bij overmaat van ramp had Jérémy de thuiswacht van zijn dochter Emma. Met een minzame nonchalance … Read more De geboorte van de Clos des Frèr[es] 2010