Masterclass Grenache – La Folie des Frères 2012

De Inter Rhône en Grenache Association organiseerde tijdens het Rhône Wine Festival op zaterdag 14 september 2013 een masterclass rond de Grenache druif. Het doel van deze associatie is 'to bring better knowledge of this great grape'. La Folie des Frères 2012 (100 % grenache) werd op deze masterclass als 5de wijn gepresenteerd ! Bekijk hier de volledige powerpointpresentatie van deze masterclass: Wine-list-Masterclass-Rhone-Wine-Festival-Sept-13 … [Read more...]

2010 – Aoc Côtes du Rhône – Folie des Frères

Bio filosofie: De wijn is gemaakt met bio-gecertificeerde druiven. De wijngaard wordt biologische onderhouden: geen pesticiden, geen herbiciden, geen anti-insecticiden, geen kunstmest, geen kunstmatige irrigatie; tijdens de vinificatie: enkel gebruik van de natuurlijke gisten, minimaal SO² (enkel voor de fermentatie), geen enkele toevoeging van stabilatoren, zeer lage filtering. Het terroir: De ontwikkeling van de wijngaarden in 2010 kenden een prachtig verloop in de zuidelijke Rhône. Het … [Read more...]

2008 – Aoc Côtes du Rhône – Folie des Frères

Deze Folie des Frères is een atypische wijn ten opzichte van de klassieke versies. Normaal is deze wijn gemaakt uit 100% grenache, wat nu niet het geval is. De zeer verwarrende klimatologische omstandigheden van 2008 hebben het wijnjaar in de Rhône een beetje overhoop gehaald: minder zonuren dan gemiddeld, de helft minder mistraluren dan vorig jaar, zeer vochtig, lagere gemiddelde temperaturen,.. De slechte weeromstandigheden tijdens de pluk hebben het allemaal niet gemakkelijker op gemaakt. Als … [Read more...]

2006 – Aoc Côtes du Rhône – Folie des Frères

Deze Folie des Frères is atypisch ten opzichte van de twee vorige oogstjaren. Dit komt hoofdzakelijk door het feit dat ook hier wat syrah werd geassembleerd en dat door omstandigheden de grenache niet van een eenduidig perceel kwam. Toch zijn we erin geslaagd een bijzonder geslaagd product van deze 2006 te maken. In kleur is het de meest donkere Folie des Frères ooit, terwijl hij aromatisch het meest gesloten is. De fruitigheid van wat normaal Folie moet zijn, is niet meteen herkenbaar in de … [Read more...]

2005 – Aoc Côtes du Rhône – Folie des Frères

Deze Folie des Frères is atypisch ten opzichte van de twee vorige oogstjaren. Dit komt hoofdzakelijk door het feit dat ook hier wat syrah werd geassembleerd en dat door omstandigheden de grenache niet van een eenduidig perceel kwam. Toch zijn we erin geslaagd een bijzonder geslaagd product van deze 2006 te maken. In kleur is het de meest donkere Folie des Frères ooit, terwijl hij aromatisch het meest gesloten is. De fruitigheid van wat normaal Folie moet zijn, is niet meteen herkenbaar in de … [Read more...]

2004 – Aoc Côtes du Rhône – Folie des Frères

Om mijn lievelingsdruif onder controle te houden, moet je eerst zijn grillen kennen. 2004 was een uitstekend grenachejaar en het moment bij uitstek om te experimenteren met het grote potentieel aan fruitigheid van deze druif. In de cru Vacqueyras proberen we de grenache in al zijn fi nesse te bewaren om als delicaat steunpunt de kracht van de syrah en de vettigheid van de oude cinsault te onderbouwen. In Clos des Frères proberen we de grenache in al zijn subtiliteit te vinifi ëren, alsof we te … [Read more...]