Feestelijke wijnreis 20 jaar Osiris: Saint-Joseph

De feestelijke wijnreis n.a.v. 20 jaar wijncommanderij Osiris gaat richting Noordelijke Rhône met zwaartepunt Saint-Joseph. Er worden 7 wijndomeinen bezocht maar op dag 1 wordt er alvast gestart met een champagne feestdiner bij Veuve Clicquot. Het volledige programma kan je hieronder bekijken: Feestelijke wijnreis n.a.v. 20 jaar Osiris 28 mei t.e.m. 1 juni 2014 St-Joseph Woensdag 28 mei 2013 Vertrek om 16u stipt uit Gent (Tentoonstellingslaan, Seniorcity) richting Champagne 20u Bezoek, … [Read more...]

50ste breedtegraad

Een analyse van de fijnste rieslings en spätburgunders in noordelijk Duitsland leidt tot één conclusie: op de 50ste breedtegraad kan men wel degelijk superwijnen produceren. Sommige wijnbouwers nemen de klimaatsveranderingen aan om te beweren dat het in de toekomst nog interessanter wordt. De enorme diversiteit aan fijne rieslings en spätburgunders is zoals altijd niet alleen te wijten aan de grote geologische verscheidenheid, maar ook aan de grote impact van de wijnbouwer. Het is echt niet … [Read more...]

Vijf toppers uit de Rheingau

De wijnstreek de Rheingau verschilt niet zoveel van de Mittelrhein omdat het zich ook aan de rijnvallei bevindt, tenzij dat de geografische diversiteit veel groter is. Ondanks het feit dat ook hier de wijnflanken nog behoorlijk aangrijpend zijn om te zien, zijn er aanleunende gebieden die veel vlakker zijn en minder onderhevig zijn aan de rotsondergrond van leisteen. Deze wijnstreek strekt zich uit over 3200 hectaren en wordt historisch gedragen door een paar oude kloosters die de aanleiding … [Read more...]

Twee toppers uit de Mittelrhein

Het wijngebied van de Mittelrhein sterkt zich uit over de kronkelende heuvels langs de Rijn van Bonn tot Bingen en gaat quasi stijlvol en onzichtbaar over naar het wijnbouwgebied van de Rheingau. Koblenz is het middelpunt van deze wijnregio. Met zijn 440 hectaren is dit een vrij klein gebied. Impressionant zijn wel de heuvels langs de Rijn die tot 600 meter steil de hoogte in kunnen gaan. Vaak zijn de flanken ongelooflijk steil en het zijn juist op deze steile flanken dat de druiven hun gading … [Read more...]

De essentie van riesling in de Rheingau en de Mittelrhein

Wijnliefhebbers en geoefende proevers zijn het er vrij unaniem over eens: riesling is de fijnste, meest subtiele maar meteen ook de ‘moeilijkste’ witte druif op deze planeet. Het zou oorspronkelijk een afstammeling zijn van de Heunisch-druif en een Traminer variant. Duitsland en de Elzas zijn de twee Europese vertegenwoordigers met uitstekende condities om de druif optimaal te laten rijpen. Deze druif is pas laat rijp, eind september of begin oktober is geen uitzondering. Een goudgele kleur en … [Read more...]

De Ahr, hmmm jawel…..small is beautiful !

Nauwelijks 300 km rijden vanuit Gent en je komt in een opmerkelijk landschap. Wijnheuvels waar de leisteen in al zijn glorie present is, vallen meteen op. Hier start onze wijnreis. Dag 1 werd volledig gevuld met drie VDP-wijnbouwers: Deutzerhof, Jean Stodden en Meyer-Näkel. Laat één ding duidelijk zijn: zelden (nooit ?) proefden we zo ragfijne en lekkere pinot noirs buiten Bourgogne. Nauwelijks 520 ha over gans de regio. Ruim 85 % gereserveerd voor de spätburgunder. De leisteen doet hier zijn … [Read more...]

Op zoek naar de fijnste rieslings en spätburgunders in het noorden van Duitsland

In navolging van onze uitzonderlijke ervaring rond de degustatie van de spätburgunders in Commanderij Osiris, is het logische gevolg dat wij deze lijn doortrekken in het kader van onze zoektocht naar de beste Duitse Rieslings.  Op 14 maart 2012 werd een degustatieavond voorzien in Commanderij Osiris-Gent rond het thema ‘Duitse Riesling’. We gaan immers een speciaal artikel maken voor Ken Wijnmagazine die deze twee degustaties en de wijnreis zal bundelen. We moeten evenwel beseffen dat de beste … [Read more...]