Clos des Frèr[es] en Folie des Frères ideaal bij wildgerechten

Van Hende Wijnimport in newsflash van oktober 2012: In oktober start het wildseizoen. We kregen inmiddels van vele restaurateurs de vraag welke wijnen uit ons gamma het best passen bij fazant, parelhoen, patrijs, hert etc. Bij het lezen van de gerechten kwam het water ons in de mond en dachten we onmiddellijk aan onderstaande wijnbouwer wiens wijnen zeker een aanbeveling verdienen tijdens het wildseizoen. Graag stellen we u voor aan Gentenaar Erwin Devriendt die zijn hart verloor in Vacqueyras … [Read more...]

Pluk 2012: 15 tot 30 september

Pas aangekomen in Gent, na een zeer boeiende maand. Toen ik mijn laatste bericht had neergeschreven op 14 september gingen we een zeer rustig weekend tegemoet met de wetenschap dat op 16 september mijn Belgische trouw plukkers gingen aankomen. Op zondagavond gingen we immers onze eigen ‘Ban de Vendange’ organiseren, omdat we wisten dat er maandag niet geplukt werd. De weervooruitzichten waren dermate prachtig dat we gerust nog enkele dagen konden wachten. Dus eens stevig uitzakken met unieke … [Read more...]

Pluk 2012: 12 tot 14 september

Terwijl de coöperanten als zotten aan het oogsten zijn, alsof hun leven er vanaf hangt, zijn wij (en wij niet alleen) het meest gefocust op de verdere evolutie van het weer en de rijpingscurves van onze druiven. Het is dwaas om hals over kop te plukken, wanneer je ziet dat er toch eigenaardigheden vast te stellen zijn: Zeer heterogene rijping van zowel grenache als syrah, afhankelijk van het terroir en de leeftijd van de wijnstok. De pluk zal dus zeer gespreid verlopen. Tot op vandaag zijn … [Read more...]

Pluk 2012 – En net voor we vertrokken….

Daags voor we vertrokken (31 augustus 2012) verraste de Belgische pers ons met alarmberichten over de slechte vinologische toestand van de Franse wijnbouw. Het was een uitgemaakte zaak: 2012 wordt een matig tot slecht wijnjaar. Onder de titel “Franse druivenoogst slechtste in 20 jaar” werd in het Nieuwsblad en de Standaard brandhout gemaakt van de komende oogst. Ik kon mijn ogen niet geloven. Terwijl ik via mijn contacten in de Rhône uitbundige reacties verneem, moet ik in de pers lezen op welke … [Read more...]

Pluk 2012 – 1 tot 12 september

Op maandagavond 3 september zijn we in Sarrians gearriveerd. Dinsdag hebben we de wijngaarden bekeken. De weervoorspellingen zijn gewoonweg prachtig. Echte zomertemperaturen en koele nachten en wat vochtige nevel in de morgen. Met Jéremy heb ik de eerste round-up gemaakt voor de komende weken en de resultaten van de druifanalyses bestudeerd. Op 4 september was amper iets geplukt en we zijn niet haastig om tot intense plukactiviteiten over te gaan. Op 5 september is Jérémy overgegaan tot de pluk … [Read more...]

Wijnjaar 2012 – 1 januari tot 31 augustus

Met een wisselend gemoed laten wij het wijnjaar 2011 achter ons. Veel wijngaarden in de Rhône waren niet homogeen in kwaliteit. De natuur heeft ons op proef gesteld. Bij Clos des Frères was het niet anders. Sommige percelen waren prachtig, andere waren om niet aan te zien. Zware selectie tijdens de pluk was de boodschap. Het jonge perceel van 12 jaar oud achter ons huis werd gewoonweg niet geplukt. Het rendement van 2011 was dus bijzonder laag. De kwaliteit van de wijn was nog te zien, want de … [Read more...]